[스크랩] 우엉차 만들기와 우엉차의 효능

우엉차만들기, 우엉차 효능    (kbs 생노병사 방영 참조)   만드는법 우엉은 칼등으로 살살 흙이 있는 부분을 긁어낸다 흙을 털어 낸 우엉을 얇게 어슷 썰어준다 (수세미로 살짝 문질러 주셔도 됩니다 ) 전자레인지에 5~10분정도 돌려준다 약간 덜 말랐으면 팬에 넣고 노릇하게 볶아주세요 우엉은 날 것 보다 열을 가하면 황산화작용,면역력상승, 혈압저하 효과가 더 뛰어나다고 하네요 뜨거운 물에 조금씩 우려드시거나 한꺼번에 끓여 놓고 드셔도 된답니다 물 1리터에 마른 우엉 10g 정도 넣었어요 많은 양을 만드실 때는 흙을 잘 닦아 낸 우엉을 필러로 얇게 어슷 비슷하게 썰어 채반에 널어 바삭하게 말려주세요 그 다음에 노릇하게 팬에 10분정도 볶아서 보관하시면 된답니다. 놀라운 우엉효과 1. 지방과 콜레스트롤을 제거한다(다이어트 효과) 우엉은 지방과 콜레스트롤을 제거하고, 올리고당이 풍족하게 함유되어 있어 포만감이 높기 때문에 다이어트 음식으로 적합합니다. 2. 피지가 줄면서 피부결이 고와진다(피부미용에 특효) 우엉의 사포닌은 강력한 황산화 작용과 지방 피지의 과잉분비를 억제하여 피부노화를 방지하여 피부미용에 효과가 있습니다 3. 혈액순환이 좋아져 손발이 따뜻해진다 (냉증개선, 변비치료) 우엉에는 식이섬유가 풍족하게 함유되어 있기 때문에 장내 유산균의 일종인 올리고당이 양배추의 5배나 들어있기 때문에 장을 깨끗하게 유지시켜줍니다. 4. 굿바이감기 면역력을 높여주고, 우엉의 '탄닌'은 소염작용이 있으며, 습진·두드러기·아토피와 같은 질환에 효과적입니다. 5. 암을 예방한다 우엉에 함유되어 있는 '알카로이드' 성분들이 암세포가 성장하는 것을 차단해줍니다. 6. 뇌졸증과 심장병을 예방한다(혈관청소) 우엉에 들어있는 불용성 식이섬유인 리그닌이 혈액속에 불필요한 콜레스트롤을 빨아들여 몸 밖으로 배출 시켜주기에 콜레스트롤 수치가 정상화되고 심근경색 뇌졸증 심장병 예방에 효과가 있습니다 7. 우엉에는 칼슘이 풍족하게 함유되어 있기 때문에 노년기에 골다공증 및성장기 아이들의 키성장에 도움을 줍니다 (성장발육 촉진, 빈혈치료) 8. 당뇨 치료가 가능하다고 합니다 우엉에는 당분과 지질성분이 체내에 흡수되지 않도록 억제해주는 '이눌린' 성분이 있어 혈당을 적절한 수치로 유지시켜줍니다. 때문에 당뇨환자들이 섭취하기에 안성맞춤입니다. 9. 치매예방 우엉에 함유된 '아르기닌' 은 강정효과가 있어 근력을 향상시키고 뇌를 튼튼하게 해줍니다. 그밖에 우엉을 섭취하게 되면 여성호르몬의 분비가 적절히 조절되기 때문에, 생리불순이나 생리통을 개선시켜줍니다.

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글쓴이 : 모모수계 원글보기

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