[스크랩] 면음식 배 꺼지는 이유

우리가 음식을 먹게되면 소화과정을 거치면서 혈당수치가 올라가게 되고 올라간 혈당수치에 따라 포만감이 달라지게 됩니다.  이 혈당수치가 내려가면 우리가 배가고파지게 되는 것이구요. 그렇다고 이 혈당수치가 꼭 높다고 해서 포만감이 나타나는 것은 아닙니다. 실제로 우리배에 음식물이 들어있으면 포만감을 느끼는 것이니까요. 음식중에도 혈당을 빠르게 올라가게 했다가 금방 떨어지는 음식이 있습니다. 즉, 배가 금방 꺼지는 음식을 말하는 것이지요. 주로 탄수화물이나 지방이 많이 함유된 음식은 배가 부르는 느낌이 짧습니다. 우리가 흔히 말하는 빵, 국수, 수제비, 짜장면 등이 그런 음식이고, 밥이나 견과류, 푸른채소 등은 포만감이 오래가는 음식이라 볼 수 있습니다. 다시말해, 면음식은 먹으면 포만감이 빨리 사라지는 음식이기 때문에 그만큼 배가 빨리 꺼지는 것입니다.

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글쓴이 : 제 니 스 원글보기

메모 : 면 음식 금방 배고픈 이유